皇上的御膳放到今天值多少钱？

古装剧里皇帝用膳的场景总是令人神往，但真实的古代御膳可能要让现代人失望了。若是回到商周时期，御膳中的"蚂蚁卵酱"恐怕会让多数人望而却步——这种用蚂蚁幼虫制成的调味酱被列为"八珍"之一，还有所谓的"猩猩唇"等珍馐，既挑战现代人的味蕾，更不符合当今卫生标准。 到了汉代，饮食文化才有了显著进步。马王堆汉墓出土的随葬食品清单显示，当时贵族餐桌上有牛、羊、猪等家畜，更有梅花鹿、野兔等野味，禽类多达15种，鱼类6种。有趣的是，这些食材中约75%来自渔猎，仅25%来自人工饲养，反映出汉代贵族对野味的偏爱和当时畜牧业的局限。 古今饮食差异显著：古代追求稀有珍贵，现代注重安全营养；古代调味简单，现代烹饪手法多样；古代野味盛行，现代更重可持续。那些看似奢华的御膳，今天看来或许并不美味，却承载着特定历史时期的饮食智慧。 回望古代御膳，我们不必过分美化。每个时代的饮食都是当时物质条件和审美趣味的产物。与其羡慕皇帝的"山珍海味"，不如珍惜当下丰富、安全、多样的饮食选择——这才是真正的"口福"。毕竟，连乾隆皇帝都没吃过冰淇淋，不是吗？