什么是长寿饮食模式？

长寿医学是一门专注于延缓衰老、延长健康寿命并提高老年生活质量的交叉学科。[太阳R][太阳R]陈医生之前科普过由阿联酋-阿布扎比制定的全球首个基于证据的健康长寿医学临床指南，标志着传统慢病管理模式逐步向健康老龄化为导向的发展。[赞R][赞R] 长寿医学的核心目标不仅是延长寿命，更在于预防或推迟与年龄相关的慢性疾病（如心血管病、神经退行性疾病、癌症等），实现“健康老龄化”。这也是我国“健康老龄化”国家战略重要内容之一。[派对R][派对R] 由Valter D. Longo、Rozalyn M. Anderson等人撰写，发表在国际顶刊《Cell》上的文章“Nutrition, longevity and disease: From molecular mechanisms to interventions”，探讨了营养、衰老和疾病之间的关系，通过分析不同物种的研究，明确营养对健康和寿命的影响，进而提出 “长寿饮食” 模式，为营养建议和未来研究提供依据。 那么“长寿饮食” 模式是怎么样的呢？[向右R][向右R] 1. 长寿饮食（Longevity Diet） • 组成：植物为主，适量全谷物、豆类、坚果；低动物蛋白，适量鱼类（Pesco-vegetarian）。 • 宏量营养素比例：碳水45-60%（非精制），脂肪25-35%（植物来源），蛋白质10-15%（植物为主）。 • 禁食模式：每日11-12小时进食窗口（TRE），每年数次5天FMD周期。 2. 年龄分层调整 •