止咳化痰药膳：
”雪羹汤“：
材料：荸荠300克, 雪梨一个，冰糖适量，红枣适量。
做法：
1，荸荠去皮洗净。雪梨去皮切小块，红枣用水洗净。
2，上上述材料一同放入锅中。
3大火烧开后放入冰糖。煮至冰糖融化即可食用。
功效：止咳化痰平喘。
中医认为，荸荠甘，微寒。入肺、胃、大肠经。有化痰消积，清热生津，明目退翳之功效。
适用于：阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。
在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。
注意；大火烧开后转小火，开锅10分钟左右就差不多了。
