疏通肝气，春天才能“发陈”，孩子长更高！
春三月，此谓发陈！
发陈，我们可以这样想象，经历过一个冬季蛰伏的树木，开始发出新芽，之后会慢慢枝繁叶茂，绿意盎然。
我们人体也是一样，从进入立春开始，身体就踏着大自然的节奏，慢慢焕发新的活力，孩子们也进入长高，体质升级的黄金时间。
我们之前有反复说过，孩子长高与脾、肾、肝关系最为密切，今天重点说肝，因为春天是养肝的黄金时间，也因为很多父母忽略了肝对孩子的重大影响。
肝主管一身的气机，气机顺畅，阳气才能顺势生发，才能助力孩子长高。
肝气如果被抑制了，就像我们把树木的枝干紧紧困起来，树木就会长不好。
关于疏肝、养肝，之前有反复说过，与情绪、运动、睡眠关系特别大。
今天我们主要介绍那些能够疏肝、养肝的食材，在春天里，遇到肝气不舒，肝火旺，肝阴不足时，就可以安排上。
疏肝，简单来说，就是让肝气顺畅起来，让气血运行通畅无阻，我们可以用一些理气类的食材，比如陈皮、小金橘、白萝卜、玫瑰花、佛手等。
白萝卜
白萝卜有消食、顺气的作用，特别是吃多导致气机不顺，可以用。
生山楂
我们经常用的生山楂，除了消食之外，也有行气化瘀的功效，所以积食气滞时，可以用生山楂。
玫瑰
玫瑰花，可以疏肝解郁，日常可以用玫瑰花搭配红枣泡茶。
佛手
佛手理气疏肝的力度会比玫瑰花更大，且能燥湿化痰，经常作为药用。
《本草再新》将佛手：“治气舒肝，和胃化痰，破积”，《本草便读》：“佛手，理气快膈，惟肝脾气滞者宜之。”大人日常也可以用来做药膳茶，用3克左右泡茶。
生麦芽
小朋友疏肝，多用生麦芽，比较平和，可以疏肝。
张锡纯在《医学衷中参西录》里讲：“虽为脾胃之药，而实善舒肝气”，因为生麦芽具有萌芽生发之性，与肝木升发之气相呼应，使得肝气郁结得以宣通。
这里特别注意，生麦芽炒制之后，变成炒麦芽，主要功效就是消食了，疏肝的效果就很少了。所以疏肝用生麦芽，消食多用炒麦芽。
陈皮/小金橘
柑橘类的皮，具有理气的功效，日常比较常用的就是陈皮，陈皮可以做各种茶饮，之前有反复介绍过。
另外就是我们吃的水果——小金橘，连皮带肉吃，也可以煮各种茶饮，同样可以理气化痰。
绿色蔬菜
五色入五脏，绿色食材可以养肝，特别要多吃茼蒿、菠菜、芹菜、枸杞叶等，可以平肝清肝。
芽菜
春天，还要多吃芽菜，助力阳气升发，让肝气舒畅，日常绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗等都可以适度食用。
枸杞/桑葚
大人经常晚睡，导致肝阴不足，就可以泡点枸杞、桑葚干的茶饮来养肝肾之阴。
菊花
如果肝火比较大，就可以用点菊花来清肝火。
在菊花选择上要多注意，清肝火，一般选择白菊花。如果是风热感冒初期，我们多选择黄菊花。如果要清热解毒力度更大，用的是野菊花。
小朋友肝火旺时，可以喝三豆饮，也就是黄豆、绿豆、黑豆这个组合，比较温和清肝火，兼顾养护脾肾。
春天，让肝气舒畅，顺着大自然的节奏，让孩子们长更高。
脾虚的孩子，可以适度的补脾胃，让春天升发有力量，补脾胃的食疗类，具体看这篇文章《抓住春天猛长期，这样轻松补好脾胃，让孩子长更高！》。
