为什么多数欧美不喝热水，只有中国人喝热水？一位留学生朋友告诉我：国外媒体讽刺中国人喝热水是古怪的习惯。 我们中国人喝热水那可不是一天两天了，考古专家曾挖出两万多年前的陶瓷片了，上面还有水垢，这说明我们老祖宗早就会烧水喝了。 到了《孟子》的时代，书中就有“冬日则饮汤，夏日则饮水”的记载，这里的“汤”虽不单指热水，但也透露出古人对温度适宜饮品的偏爱。 《黄帝内经》更是明确指出，“病至而治之汤液”，意味着热水或热汤在古时就被用作疗愈的手段。 到了汉朝，贵族们开始流行喝茶，那时候茶可是身份的象征。到了唐朝，喝茶成了全民爱好，文人墨客都爱聚在一起品茶论道。这样一来，烧开水就成了家常便饭。 不过，普通老百姓那会儿因为烧火成本高，热水可不是天天都能享用的。一直到新中国成立以后，政府提倡喝热水防病，这习惯才慢慢普及开来。 茶文化对我们喝热水的影响，那更是不用说了。中国是茶的故乡，泡茶得用热水，这规矩谁都知道。 北宋时候，大家喝茶跟吃饭似的，茶叶消耗量惊人，可见喝茶有多普遍。这样一来，喝热水就成了日常生活的一部分。 中医也讲究喝热水的好处。中医说人体得保持阴阳平衡，喝热水能调节体温，防止寒气入侵，对身体好。 特别是女性，特殊时期喝杯热水，那叫一个舒服。而且，中医认为热水有助于消化，还能促进血液循环，提高新陈代谢，对身体大有裨益。 反观欧美那边，情况就不太一样了。以前，他们觉得井水清澈甘甜，直接喝都没问题，哪知道什么水源污染的事儿。 后来自来水普及了，医学也进步了，他们就觉得自来水过滤一下就能喝，没必要烧开水。 再加上欧美人爱吃肉蛋奶，这些食物容易上火，所以他们爱喝凉水来降火。我们中国人呢，主食蔬菜水果多，体质偏寒，自然更喜欢喝热水。 这些差异还闹出不少趣事，比如我们中国留学生在国外餐厅要热水，服务员那表情，就像是看到了外星人。反过来，我们看到欧美人冬天也喝冰水，也是觉得不可思议。 他们不理解我们为啥热水，我们也不理解他们为啥爱喝冰水。说到底，不过是文化差异罢了。 但话说回来，喝热水确实有不少好处。高温能杀菌消毒，这在古代卫生条件差的时候，可是防病的大招。现在虽然卫生条件好了，但喝热水还是能减少胃肠道感染的风险。 不过也得注意，水别太烫了，免得烫伤食道。还有就是，不是啥时候都适合喝热水，比如夏天太热了，喝太多热水可能会不舒服。
