材料准备：
葛粉200 - 300克、水适量、糖50 - 100克（可根据个人口味调整）、葡萄干等果干适量。
制作步骤
1. 先把葛粉倒入一个大碗中。如果有小颗粒可以用勺子碾压一下，让葛粉尽量细腻。
2. 在锅中加入适量的水和糖，开小火慢慢加热。一边加热一边搅拌，直到糖完全融化，形成糖水。
3. 把糖水慢慢倒入装有葛粉的碗中，同时用筷子或者打蛋器快速搅拌，让葛粉和糖水充分混合，形成均匀的面糊。
注意水要慢慢加，避免面糊过稀。
4. 在蒸锅中加水并烧开。将搅拌好的葛粉面糊倒入模具（如小碗、方形模具）中，在表面可以撒上一些葡萄干等果干做点缀。
5. 把装有葛粉面糊的模具放入蒸锅中，用大火蒸15 - 20分钟左右。蒸的时间可以根据葛粉糕的厚度适当调整，
用筷子插入糕体中间，拔出来后如果筷子是干净的，就说明蒸熟了。
6. 蒸好后，将葛粉糕从蒸锅中取出，稍微冷却一下，待冷却后从模具中倒出，切成小块就可以享用了。
