1960年，苏联科学家为了实现吃蟹自由，于是在9000公里外的堪察加半岛捕捉了3000多只帝王蟹，通过空运放生到欧洲海域，万万没想到，短短几十年后，帝王蟹的数量便达到了惊人的5000万只…… 帝王蟹原本只栖息在白令海峡一带。 然而，1960年代一次科学实验，帝王蟹成功从白令海峡被引入巴伦支海。 它们不仅在俄罗斯北部的巴伦支海迅速繁殖，甚至扩展至挪威海域。 巴伦支海是一个极为适合帝王蟹生存的地方，帝王蟹具有强大的的繁殖力，一只母蟹每年可产下数万只幼蟹。 它们的数量迅速暴增，至1990年，帝王蟹的足迹已遍布挪威海域，2003年，它们的存在已被发现影响到了南极地区。 科学家们发现，帝王蟹几乎吞噬了所有遇到的弱小海洋生物。 到2011年，帝王蟹在巴伦支海和挪威海域的总数已经超过了5000万只。 挪威与俄罗斯政府联合制定了捕捞规定。 然而，尽管挪威政府鼓励捕捞帝王蟹，挪威民众并不热衷于食用这种生物。 与本土更受欢迎的三文鱼相比，帝王蟹壳多肉少，且食用起来相对繁琐。 帝王蟹的数量依然难以得到有效控制。 科学家预计，如果不加以控制，它们最终可能会入侵到欧洲最南端的直布罗陀海峡。 事实上，2009年，帝王蟹的身影已经出现在挪威南部的韦斯特兰附近。 有人曾提出将它们运往中国。 帝王蟹生存在深海，捕捞成本极高。 帝王蟹栖息的水域位于冰冷的海域，深达800多米。 每年捕蟹的季节正值最寒冷的时刻，由于捕捞的深度，船只在冰雪的压力下会变得非常不稳定，捕蟹人需要日复一日地在冰冻的船舷上劳作。 统计数据显示，在这些危险的工作环境下，捕蟹人的死亡率极高。 由于俄罗斯与挪威的渔业协议，每年捕捞量受到严格限制，大多数渔民难以获得捕捞许可。 再者，即便能够获得许可，一旦帝王蟹大量涌入市场，其价格必然会受到压低。 除此之外，帝王蟹习惯栖息在2到5摄氏度的寒冷深海环境中，而中国沿海的海水温度远高于这一范围。 虽然技术上存在一定的进展，但目前还没有条件能够在中国进行帝王蟹的人工养殖。 因此，中国市场上的帝王蟹仍然主要依赖于进口，且价格昂贵。 虽然中国市场对海鲜的需求量大，两国之间的距离使得运输成本高昂，而帝王蟹在运输过程中很难保持新鲜。 捕蟹并非无忧无虑，挪威和俄罗斯曾达成协议，规定每年仅能捕捞10万吨帝王蟹。 俄罗斯蟹业集团公司预计将向中国出口创纪录的2.7万吨活鲜螃蟹产品。 俄罗斯蟹业集团公司自2017年以来，已成为中国蟹类进口市场的主导力量。 10月，该公司在上海外滩BFC市场成功举办了“俄罗斯螃蟹节”。 亚历山大·萨波日尼科夫强调，公司非常重视客户的反馈。 2020年以来，该公司还在扩展其船队，同时采用现代化捕蟹技术。 船队在白令海、鄂霍次克海和日本海进行捕捞，确保了活蟹的暂养条件接近深海自然栖息环境。 据亚历山大·萨波日尼科夫透露，俄罗斯蟹业集团公司拥有远东捕捞区最大的螃蟹配额。 公司严格遵守保护螃蟹繁衍生殖的法规。 去年，该公司获得了MSC的水产品认证。 俄罗斯蟹业集团公司的产品因其纯天然野生的高品质，在欧美、日韩及沙特等国家也极受欢迎。 此外，对于帝王蟹有很多认知是错误的。 帝王蟹常被误认为是螃蟹，其实它并不属于螃蟹这一类。 从分类学的角度来看，帝王蟹是一种名为勘察加拟石蟹的独立物种，属于十足目。 螃蟹的身体构造通常包括八对足，而帝王蟹却只有六对行走足。 虽然帝王蟹只有六对足，它的第十对足已经退化，并被隐藏在背甲之下，形成了类似雨刷的结构。 这一足的退化表明，帝王蟹依然属于十足目。 科学家将螃蟹定义为十足目下的“短尾下目”，若将帝王蟹与其他螃蟹进行对比，常见的大闸蟹，它们的肚皮上都会有一个类似盖子的部分。 相比之下，帝王蟹的尾巴形态有所不同，呈弯曲状，无法折叠，它无法被归类为短尾下目。 螃蟹属于虾类的后代，而帝王蟹的祖先则更像海螺。 这两类动物的祖先都开始逐步演化出类似螃蟹的形态，身体变得扁平，腿部变得更为强壮。 然而，帝王蟹的尾巴依然保留了进化过程中的遗迹。 在营养价值上，帝王蟹的肉质鲜嫩，富含多种矿物质，堪称海鲜中的珍品。 参考文献：[1]百万巨型帝王蟹入侵南极大陆架 或引发生态浩劫[J].科技传播,2011,3(19):209-209
