大蒜是日常烹饪中常用的调味品，但吃完后留下的蒜味却让人头疼。以下是3种有效的祛除口中蒜味的方法。 1、最高效的是吃苹果。苹果中的多酚类物质可以与大蒜中的硫化物反应，这种硫化物正是大蒜产生臭味的主要成分。因此，吃苹果能有效辅助清除口中的蒜味，苹果是祛蒜味的无冕之王。 2、最重口的是喝牛奶。牛奶中的蛋白质会与大蒜中的硫化丙烯发生反应，从而去除蒜味。但注意要小口慢咽，尽量让牛奶和蒜同时吃时才有效，最好在口中停留一会。 3、嚼茶叶也是一种有效的方式。茶叶中的茶多酚有很强的吸附作用，能去除口中的蒜味，其清香还能有效掩盖残留的大蒜味。 以上3种方法各有千秋，可以根据自己的喜好和实际情况选择适合自己的方法。
