免揉❗️0油糖❗️猫和老鼠奶酪面包🧀仅1次发酵

猫和老鼠真的是太火了🔥！咖啡、蛋糕、饼干、果冻、披萨、华夫饼、还有各种可爱小甜品… 今天就以它为灵感💡，做一个健康又简单的奶酪小面包吧！ — 同样是0油糖❗️配料干净到无蛋奶！也没有任何色素！南瓜天然的黄色和甜味，大人小孩都可以放心吃！ 免揉面❗️也免揉手套膜🧤，不用厨师机❗️拉一拉，就像玩儿捏捏一样解压又简单！ 仅1次发酵❗️烘焙新手不用怕掌握不好二发和面温。 不用做面种酵种❗️省事省心又省时间。 烤箱和空气炸锅都能做❗️喜欢干净碳水和面包的宝宝们快边吸猫边在家学着做起来吧！ — 🧀无油糖猫和老鼠奶酪面包配方： 高筋面粉300g 干酵母2g 盐3g 水/椰奶/牛奶160g 贝贝南瓜泥100g — 🧀无油糖猫和老鼠奶酪面包做法： 1️⃣南瓜蒸熟取肉➕椰奶，用榨汁机打成奶昔状（没榨汁机可以用破壁机绞肉机或碾碎后混合）。 2️⃣全部材料拉伸折叠或放入厨师机混合成团后，放冰箱冷藏水合30分钟（手揉参考免揉面包做法）。 3️⃣从冰箱取出后，进行3次四周的拉伸折叠，每30分钟一次，直到揉出如图粗膜。 4️⃣揉圆按扁，切成小三角，用吸管按出像奶酪一样的孔洞。 5️⃣烤箱或室温发酵至1.5倍大（这步再煮水就是贝果）。 6️⃣烤箱上下火180度，预热好，烤约20分钟。 — ☕️南瓜椰奶拿铁做法： 1、南瓜肉挂壁。 2、准备好咖啡或红茶。 3、杯中依次倒入奶和咖啡。 — 小贴士： 喜欢粗粮可以加些全麦粉。 面团水量可调节，加至软和不粘手就行。 发酵的时候可以放盆热水。 有空气炸锅可以适当调低温度，延长时间。 — ❗️其他笔记📝见更多有🐱可爱猫咪的❗️ 无油糖美食😋、甜品🍰、蛋糕🎂、面包🥯、饮品🥤、馅料🥗等！ —