昨天有个宝子问这款番薯是否算干瓤。我们在工作群里也讨论了一下。算它是干瓤,但是很多干瓤番薯的口感会有点噎,它就完全不会; 但你说它稀吧,那种内芯稀软湿的番薯,它也并不像。
如果在干稀之间寻找分寸,它口感并不水,的确有些糯、粉,很细腻。应该偏向干瓤,却不噎、不干。直接拿着啃,入口无渣,不会干喉咙。最重要的是干湿软硬的恰到好处,同时具备一颗幸福薯的甜。希望它可以在jia久一些。冬天有它全家都很开心。❤️
水煮、番薯糖水、番薯粥都合适。而我最喜欢的是烤箱,220度,45分钟,不要裹锡纸。把皮和外层烤皱,揪着吃的快乐谁懂啊![抱抱][抱抱]