看过《三联周刊》的一期专题，白羽肉鸡长到四斤，只需要三十天。白羽鸡一生见到两次阳光，一次是出生后运到鸡舍途中，一次是屠宰途中。
白羽肉鸡是当下时代消耗量最大的鸡。鸡翅，鸡腿，鸡胸分割后运到各地超市。这篇报道是我去年准备采访农科院养殖草鸡前做的一些准备工作。看完后深深的震撼。不是说此前完全不知道，但是了解细节后，依然会感慨。可以随处吃鸡，而且成本不高，完全是因为白羽肉鸡这个品种的出现，不得不说，它是具有时代意义的。
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即便是吃鸡如此便捷的时代。我们依然想给大家提供多一种的选择。哪怕这个选择成本高一些，鸡或者鸡蛋也没那么大，选择的人群也没那么广。
但是至少在长大成人之前，我还是希望小朋友可以吃到真正的草鸡和鸡蛋。安全的吃着鸡肉鸡蛋，安心的长大。
而成人有更多的选择。有自己的判断，根据自己能力范围内的，选择最好的食物———这是我的饮食观。不管是鸡，鸡蛋还是大米、水果。
日日相安，是食物和人一种健康的关系。
从鸡到鸡蛋，我们为什么全程选择有机、无激素，无抗生素的喂养方案。因为鸡肉和鸡蛋，对于普通人的生活来说，太、太、太日常了。也许只比喝水吃饭的频率低一点儿。
我们的有机鸡蛋，划下来大概3元多一枚，不便宜，但是的确无腥真香；鸡也算贵，喝起汤，又觉得超值。。。（真不是我说的，好几个顾客宝宝留言给我们[害羞]）。
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半个月，竟然一传十十传百，很多陌生的客人来我们店铺预定草鸡。得到肯定，感觉自己从事和食物相关的工作，不断梳理和学习，的确是有意义的。
⚠️鸡和鸡蛋的介绍，之前说了很多，有兴趣的朋友可以去我们 👉tb：隐食山纪
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