群里健康减脂圈子一位超爱吃饼干的姐妹打卡时：“老师，我是真的不爱吃饭菜，就爱吃饼干，那如果同样卡路里的饭菜，我换算成饼干或者其他零食，按照能量守恒的话，是不是也能减肥？！”
从热量守恒的角度讲，都是吃同样的卡路里，身体同样的热量赤字，似乎吃饼干也一样能减肥。
但是第一，减肥并不是简单卡路里的加减乘除，不同的食物对我们激素水平、代谢，食欲、甚至肠道菌群的影响是不同的，而这些因素才是真正决定减肥是否成功的关键因素。很显然，营养均衡的饭菜在这些方面是完胜饼干的。
第二、我们人体又不是机器啊，同样的卡路里，带来的饱腹感完和满足感全不一样，举个简单的栗子，一顿五六百大卡的饭菜，荤素主食合理搭配（具体是怎样的比例因人而异，这里不细讲）吃起来舒服满足。
而一包100克的巧克力夹心饼干也是五六百大卡，就那么一小包，饼干干巴巴的噎人，也得配点喝的吧，奶茶、饮料还是没有热量的白开水？
假设你为了限制热量，就这白开水吃饼干，因为喜欢也不觉得是吃苦也罢，可是那种吃完后不满足，还想再吃点啥的感觉挥之不去啊，忍一次可以，忍三天可能也行，但是被亏欠的那个部分，终究还是会在某个瞬间爆发出来。
为什么会这样？当我们说甜食零食饼干容易胖的时候，其实不仅仅是说它们的高糖高脂高热量，还有防不胜防的催肥炸弹反式脂肪，还有这些方面同样值得我们注意。[心][爱你][抱一抱] 芙蓉营养小课堂 暴食症[超话] 减肥[超话] 养姨妈[超话]
