有姐妹问：“减肥吃甜玉米还是粘玉米？”
让我想起前不久一位姐妹轻断食一天吃了11根玉米，被网友调侃“11根玉米打成苞米面，猪都能吃一天。”，还有“你这是轻断食断玉米地了。”
恰好有一次群里姐妹聊天，也说到吃玉米这个话题，好吃但是真的容易多吃，有姐妹一顿吃了4根玉米，为啥？吃3根还没啥满足感，所以根本不奇怪，真是理解那个轻断食吃一天吃11根玉米的姐妹。
很明显，一顿吃四根的话，不管甜玉米，还是粘玉米，大概都很难变瘦了。这也是我不推荐减肥人士长期把玉米当主食的原因，尽管它是粗粮，但是满足感太差劲，果糖含量高也是它的一个增肥陷阱。
减肥的底层逻辑是，同样的热量赤字条件下，吃出最大的满足感，所以食材选择和搭配比例，还有做法等因素，就显得非常重要。
还有一种普遍认同的说法是，粘玉米虽然不甜，但是淀粉含量高，热量也更高。但从数据看，甜玉米的能量是 97 千卡/100 克，这个能量介于土豆和米饭之间，跟土豆和米饭比，它的膳食纤维含量还更丰富，是土豆的近4 倍，膳食纤维可以增强饱腹感。
每 100 克的甜玉米还含有 26.6 微克的叶酸，这也是白米饭和土豆没法比的。 糯玉米的能量则高达 165 千卡/100 克，是甜玉米的 1.7 倍，单纯从能量上来看，确实是甜玉米更适合减肥吃。
可是我们不要忘了，减肥的关键是总消耗大于总摄入，减肥需要好的代谢和平衡的激素，需要稳定的情绪和稳定的食欲，而不是纠结吃甜玉米还是糯玉米？比地瓜还是吃紫薯？
单位重量，粘玉米是比甜玉米热量高，但是你吃了一根甜玉米当主食，不到午饭你就饿了，没忍住饿又喝了奶茶，吃了小蛋糕，导致午饭不饿没吃。然后下午又是奶茶，又是饼干地瓜干水果坚果。
反正减肥计划也失败了，干脆晚上吃碗馋了很久的螺蛳粉吧，炸蛋泡在汤里简直了。
而吃粘玉米，虽然热量高一点，但是淀粉足一点，你得满足感更好，规律吃一日三餐，没有放纵乱吃的心思，还坚持了运动，你说吃哪个更减肥。[心][爱你]#芙蓉营养小课堂##暴食症[超话]##减肥[超话]##养姨妈[超话]##全民营养提升计划#
