大家都是炖几个小时,焯水吗?因为发出时工作人员会处理的相当干净,所以建议冷水冲

隐食山山山纪 2024-11-13 09:32:27

大家都是炖几个小时,焯水吗? 因为发出时工作人员会处理的相当干净,所以建议冷水冲洗就可以入锅了。等到水开,再撇去浮沫即可。这样能最大程度保留鸡的油脂与鲜度。(实际上即便焯水后也比普通老母鸡更香[抱抱])

看到了一个宝子返的“米线鸡汤”。山纪米线➕一勺鸡油,得到一碗金黄灿灿的汤。so,鸡油怎么取?等到鸡汤冷却,专门用小碗将上层鸡油舀入碗内。冷冻。每次做菜、泡饭、炖汤、下面条馄饨,都可以来一勺。{👉tb:隐食山纪}

⚠️给宝宝做辅食的话,请用黄油下层的清汤分装在辅食罐里。

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