🍲孩子的下饭神器，鲜嫩爽滑，特别下饭，其实做法非常简单。 🍲食材： 牛肉、番茄、盐、生抽、红薯淀粉、葱、姜、蒜、鸡精、娃娃菜、金针菇。 🍲做法： 1️⃣切好的牛肉放点盐和生抽抓匀，腌制10分钟。 2️⃣准备一勺红薯淀粉，加58度的温水搅匀，调成面糊，放在腌好的肉片上抓匀。 3️⃣油热把葱姜蒜炒香，倒入番茄，加一小勺盐，让番茄迅速出沙。 4️⃣炒好后倒入一碗开水调味，加盐、鸡精、生抽，放入娃娃菜、金针菇。 5️⃣另起锅把肉片煮熟，煮至变色捞出，放入砂锅里咕噜2分钟，撒上葱花点缀。 #番茄滑牛肉#美食教程
