澳门谭卉的中国葡萄酒系列wineparing

前段时间永利举行了第一届中国葡萄酒大赛，有近两百个酒庄近800款酒参加比赛。大赛结束后，永利选择了一些获得大奖的酒加入永利餐厅的酒单。五月份谭卉和京花轩的wine paring都选用了获奖的中国葡萄酒。 现在发的是谭卉的wine paring。 第一款酒是龙庭小芒森，这款产自烟台的酒获得了其他类的卓越品种奖。这款酒的入口感觉较干，但香气闻起来却带着点甜美。 第二款是烟台蓬莱的仙岛酒庄的2020霞多丽，这款霞多丽获得了霞多丽品类的金奖。这款酒的​矿物感强，风格清爽，结构感强，搭配面广，很适合做餐酒。 ​ ​侍酒师又介绍了一款wine paring之外的酒，今年获得最佳性价比的西鸽28霞多丽，这款酒的特点是平衡感好，非常均衡易饮。 接下来是一款获得数个大奖的宁夏长和翡翠2021年玛瑟兰，这款酒获得今年中国最佳葡萄酒，最佳红葡萄酒，最佳单一品种，最佳产区四个奖项。这款酒是小桶陈酿，单宁饱满甜美。 侍酒师看我们爱长和翡翠的玛瑟兰，就找出来了今年获得最佳黑皮诺金奖的长和翡翠的黑皮诺，这是中午我最喜欢的一款红酒，非常细腻，香气饱满，单宁丝滑。 然后是一款特别的国产气泡酒，2018年的。最后是中法庄园用小芒森做的甜酒，这也是获得最佳甜酒奖的。 但是这些酒虽然好，但是目前购买途径还不畅通，大家如果碰巧遇到了可以入手一两瓶试试。