处暑的到来,好像为夏天画上了一个休止符,却不是好心情的终结。 因为...
杨梅记笔记
2024-08-22 12:23:40
处暑的到来,好像为夏天画上了一个休止符,却不是好心情的终结。
因为秋天同样美好,秋天的情怀,就是顺应自然的节奏来生活,怀着满满的温柔,看最美的季节来临。
人们在饮食结构上需要多加注意和调整
此时气温开始转凉,空气湿度降低
若是再保持炎热夏季的饮食就不合时宜了
应季的多种时令蔬菜、水果要及时安排上
营养补得会更为全面,健康也“加分”
✨处暑第一宝:鸭肉
俗话说“处暑送鸭,无病回家”,在民间很多地区都有处暑吃鸭子的传统习俗,像北京人通常会到一些老字号门店专门买“处暑百合鸭”,而南京人则会买只鸭子回家做红烧鸭块、煲萝卜老鸭,或是到熟食店买只盐水鸭、板鸭剁好回家吃。
✨处暑第二宝:冬瓜
民谚中曾说“处暑天还暑,好似秋老虎”,处暑前后还会小热一阵,炎热干燥的天气在饮食上还要多选择水分足、偏凉性的食物,秋收的果蔬中冬瓜是值得常吃的好物。
✨处暑第三宝:花生
炎热的夏季不适宜吃油脂过高的坚果,花生等,但到了秋季就可以食用了,其中素有“长生果”的花生在八九月份处暑时节正逢收获,刚结下的花生仁饱满鲜香,营养价值更是可以和牛奶、鸡蛋和肉类相媲美。
✨处暑第四宝:黑芝麻
有“八谷之冠”美誉的黑芝麻也是秋收里的“一员”,因在处暑前后收获上市,也被称为“处暑第一谷”。一粒粒黝黑的小芝麻,营养却不容忽视,是秋季补充营养的选择之一。
✨处暑第五宝:龙眼
龙眼性温香甜、营养丰富,人们过完夏季体内的能量消耗过大,食用龙眼最能补充能量。若是遇上卖龙眼的别错过,买一些回家吃,汁水清甜充沛,口感爽脆喜人,关键对身体也有几分益处。
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