【劳动力差价和新鲜食材】城市人到乡镇县城食饭,会有两个难得的待遇。一是劳动力差价

市场博物视频号 2024-08-21 15:15:32

【劳动力差价和新鲜食材】城市人到乡镇县城食饭,会有两个难得的待遇。一是劳动力差价,像图1的南瓜苗,是老板家里的老人或工资很低的帮工阿姨,一条一条地把皮剥掉。这样怎么会不好吃呢,一碟不够我自己夹。二是本地新鲜食材,图2的鸡脚龟板汤,鸡脚是店里自己劏鸡的下脚料,还要认真地斩掉每个脚趾。食材这个大家都明白,但城乡劳动力差价可能不会多想,有机会可以观察体会一下。

0 阅读:16
市场博物视频号

市场博物视频号

市场博物,关心食材和各地风物。