自制秋冬🍁美拉德甜品🍎焦糖肉桂苹果派🥧

每年秋冬🍁，家里都会囤上两箱苹果，是习惯，大概也是丰收的喜悦吧。 今天就用苹果做一个高颜值又经典的法式苹果派🍎！外皮奶香酥脆，内馅儿酸甜可口，平时可以当作早餐或下午茶，🎄圣诞或新年聚会🎉，也可以用来招待亲友。 做法简单！氛围感拉满！大人小孩都爱吃！你们也快跟着崽哥🐱，在家学着做起来吧！ — 🥧焦糖肉桂苹果派材料（图4）： ✨派皮部分： 面粉200g 黄油80g 糖25g 盐1g 牛奶60g · ✨肉桂苹果酱部分： 苹果丁500g 黄油15g 糖25g 肉桂粉适量（选放） — 🥧焦糖肉桂苹果派做法（图5-6）： 1⃣️面粉➕糖➕黄油，用手揉搓均匀。 2⃣️倒入牛奶揉成团，盖上保鲜膜，室温醒约1小时。 3⃣️糖➕黄油➕苹果丁，煮软收汁，做成苹果馅（可放一些淀粉水和肉桂粉）。 4⃣️醒好的派皮，取2/3擀成薄饼，铺在派盘上（8寸），压紧并扎些小孔，去除多余部分。 5⃣️放入苹果馅，把另外1/3派皮擀薄切成长条，用长条编织成小格子，去除多余部分。 6⃣️烤箱预热好200度，烤约15分钟，转185度，再烤约20分钟。 — 小帖士： 想要焦糖色的苹果丁，可以先把黄油和糖炒至变色再放苹果。 想苹果馅更浓稠可淋些淀粉水再收汁。 派皮上刷些蛋黄液，颜色和口感都会更好。 没有模具，用深盘也是可以的！ — ❗️更多有🐱可爱猫咪的❗️ 减脂美食😋、网红甜品🍰、创意饮品🥤 欢迎来我主页发现💡 —