共餐制导致了幽门螺杆菌的传播吗？

是共餐制导致了幽门螺杆菌的传播吗？答：不是。至少，这不是主要原因。已有的研究发现，大多数人的幽门螺杆菌感染发生在5岁前，绝大多数人的感染发生在18岁前。饮用水的清洁性，手卫生状况，食品卫生状况，这些决定了儿童期的幽门螺杆菌感染发生率。成年人感染幽门螺杆菌的风险并不高，实际上，唾液里的幽门螺杆菌并不多，在成年人胃容量偏大时，唾液里的幽门螺杆菌很难导致胃感染幽门螺杆菌。而儿童的胃容量偏小，食物与水不清洁，手不卫生，那么就容易导致幽门螺杆菌在胃部感染。没有共餐制的欧美，其幽门螺杆菌的发生率并不低。日本、中国的幽门螺杆菌发生率变迁史也可以证明一点，随着城市水卫生改善，儿童喂养的卫生状况改善，幽门螺杆菌的感染率显著下降，而此时的共餐习俗其实没有发生改变。所以，共餐制在传播幽门螺杆菌方面，并不值得我们担心。