《医林纂要》中记载：“牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。” 牛肉是个好东西，健脾益胃补气血。 本人不是个特别喜欢做饭的人，做的饭也一般，用牛肉也只会做两道菜：西红柿土豆炖牛肉和牛肉丸子汤，还别说，做出来娃爱吃也算是抚慰老母亲的心了。 咱主打就是一个简单，和大厨自然没法比，最近看到一个视频，来自广东汕头的陈孟楷在做潮汕牛肉丸汤的时候，规定每颗牛肉丸都要经过7000多次的捶打，做好之后要弹起1米高才算合格，这真的称得上匠心制作了。 怪不得中年背负400万债务创业的陈孟楷能够获得成功，这也告诉我们，只要敢想敢干，什么时候起步都不算晚，说起来，陈孟楷能获得成功离不开他的一点小想法：寻找童年的味道，就因为此，他将牛肉丸汤打造到了极致，还将此搬到了抖音上，不仅给很多人还原了童年的味道，也在自己致富的同时，带领很多人走上了致富的道路。#54岁大叔卖童年的味道创业成功#
