私房爆款❗️奥利奥乳酪司康🍪多重口感超好吃
浩澜看美食
2024-01-20 12:25:21
超级好吃又简单的一款司康来啦～[哇R]只需要简单的搅一搅就能做成哦
奥利奥控奶酪控千万别错过，冷藏冷冻后口感更加❗️一口下去乳酪中夹着巧克力豆搭配着奥利奥司康，真的很幸福[派对R]
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【配方】
💛司康部分：
低筋面粉200g、糖15g、泡打粉4g、盐1g、黄油55g、牛奶60g、淡奶油50g、奥利奥碎40g
💛馅料部分：
奶油奶酪175g、糖粉20g、耐高温巧克力豆25g
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【步骤】
1⃣️奶油奶酪加糖粉翻拌均匀，倒入耐高温巧克力豆，搅拌均匀后均分成6份，放冰箱冷冻
2⃣️低筋面粉+糖+盐+泡打粉+黄油，揉搓成颗粒
3⃣️倒入纯牛奶+淡奶油揉成团后加入奥利奥碎，揉均匀，均分成6分
4⃣️司康面团包裹奶酪球，表面放一些奥利奥碎
5⃣️烤箱提前预热，170度烘烤20分钟（烤到10分钟时盖一层锡纸继续烘烤）
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【碎碎念】
🍃烘烤完冷藏或者冷冻口感更加哦
🍃司康面团包裹奶酪要包裹严实哦
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