酥到心里❗️解锁三种口味玛格丽特😋新手烤箱
浩澜看美食
2023-10-15 02:21:48
这款饼干简直就是手残党、烘焙小白的最爱
不仅做法简单0⃣️失败
最重要的是，它好吃啊，那是真的好吃😋
超级酥，酥到我心里去的那种[赞R][赞R][赞R]
一起做起来吧，一下子解锁三种口味
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
【配方】
🍃原味：
熟蛋黄1个、黄油50克、糖粉25克、盐0.5克、低筋面粉50克、玉米淀粉50克
🍃可可味：
熟蛋黄1个、黄油50克、糖粉30克、盐0.5克、低筋面粉50克、玉米淀粉40克、可可粉10克
🍃抹茶味：
熟蛋黄1个、黄油50克、糖粉30克、盐0.5克、低筋面粉50克、玉米淀粉45克、抹茶粉5克
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【步骤】
1⃣️将鸡蛋下锅煮熟，冷却备用
2⃣️黄油提前室温软化好，加入糖粉、盐打发至微微发白，把熟蛋黄筛入黄油中，搅拌均匀
3⃣️筛入低筋面粉和玉米淀粉用刮刀混合均匀（抹茶味、可可味均用这个办法）
4⃣️带上手套，把面团揉均匀，分成每个8-9克的小团子，搓圆，用大拇指按扁
5⃣️烤箱预热，上下火150度烘烤20分钟即可
🌈🌈🌈
【碎碎念】
🍃需要把蛋黄全部蒸熟才行哦
🍃烘烤饼干是放在长帝多功能空气炸锅的第二层，150度，供大家参考哦，每只烤箱的温度脾气不一样，适当调节~
🍃饼干刚刚出炉的时候会有点软，放一会就会很酥了，酥到掉渣，酥到你心里！
[赞R][赞R]新手小白一定要试试，简直太棒了～做完很有成就感
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