你如何看待厨师拜师传统? 在厨师行业,拜师的传统由来已久,近年来这一做法越来越

十道寻食风味记 2023-11-08 23:59:51

你如何看待厨师拜师传统? 在厨师行业,拜师的传统由来已久,近年来这一做法越来越普遍。我在厨艺上花费了数十年的时间,从未向师傅拜师,也未收过徒弟,更没有接受过正统的厨师学校教育,可以说是自学的厨艺者。 尽管我的厨艺并非一流,但基本功扎实,菜品也得到了大多数食客的好评。 对于勤奋好学的学徒,只要你有心学,我都会全力传授,毫不保留。我个人认为,要推广饮食文化,就应该毫不保留地传授给新人。拜师这种做法已经过时,我们只需在工作中相互尊重、相互合作即可。作为师傅,不应该摆出高高在上的姿态,要低调做人、高调做事。 成功与否取决于你对他人成长的帮助,而不是取决于你是否拜了名师。在面对挫折和困惑时,需要向高手请教;在传承和分享中,才能变得更加强大。个人的力量微不足道,唯有坚信内心的热火可以燎原。 如今,厨师行业更注重人际关系,能结交到对的人就有利,而厨艺反而成为次要因素。最关键的是广交社交,处事圆滑但不狡猾,这样才能在厨师之路上取得更大的成就。 你对此有何看法?#你如何看待厨师拜师传统?# #爆料#

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