废物利用，虾头虾壳熬虾油！ 不要丢掉剥下的虾头和虾壳，而是可以利用它们制作一种全天然的提鲜调味料——鲜美的虾油。 只需要往炖菜或面条中加入一勺，味道就会更加美味！制作方法也很简单。 1、倒入适量的油，多加一些油～ 2、接着加入一片姜、蒜片，用小火慢慢炖煮。 3、将虾头和虾壳放入锅中，等到油的颜色变红后进行过滤。这个过程需要耐心，要煮到虾壳变脆，然后过滤出虾油。 4、将虾油装入无水无油的容器中，待其冷却后密封保存。 5、重点提示：切勿清洗锅，加入清水，大火煮5分钟，煮好的汤汁可直接用来煮面条，再加入一些蔬菜，味道非常美味～ 小贴士： 1、冷藏的虾油可以保存大约一个月。在吃面条时滴入一些虾油，味道更加美味。 2、要多准备一些哦～因为虾壳会吸掉一部分油～ 下次有剩下的虾壳虾头收集起来，熬上一碗鲜美的虾油吧！#废物利用，虾头虾壳熬虾油！# #热气腾腾的三餐# #美食#
