你不知道的事，大白菜外层的绿叶营养价值最高！ 天气冷了，又到了吃大白菜的季节，特别是东北地区，很多人都吃大白菜！ 众多人在炒制大白菜时，习惯性地将外表的绿色叶子丢掉，但实际上，大白菜的营养精华主要分布在绿色叶子部分。 大白菜成为最常见的家庭食材，其维生素C的含量与番茄相差无几，钙质含量是牛奶的一半，钾元素含量与萝卜相差无几。 大白菜外部绿色叶片的各类维生素和矿物质含量明显优于内部的浅色菜心。 因此，大白菜的绿色叶片营养价值更高，应当尽量保存并食用。 所以下次做大白菜的时候外层的绿叶一定不要丢了！#你不知道的事，大白菜外层的绿叶营养价值最高！# #爆料# #美食冷知识#
