爆款🔥超级好吃的伯爵红茶司康☕️新手零失败
浩澜看美食
2023-10-17 17:06:46
红茶控的小伙伴一定要去做这款司康[举手R][举手R][举手R]简单好吃，入口奶香浓郁伴随着红茶的香味，再配一杯咖啡，简直就是神仙下午茶☕️☕️
[哇R][哇R][哇R] 不用打发，只需要简单几步就能完成，一起试试
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【配料】
低筋面粉140g、红茶粉2g（一袋）、糖粉30g、泡打粉3g、盐1g、黄油40g、鸡蛋1个、淡奶油50g
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【步骤】
1⃣️低筋面粉+红茶粉+泡打粉+白砂糖+盐混合均匀
2⃣️放入冷藏的黄油块，与粉类揉搓成颗粒
3⃣️倒入淡奶油、鸡蛋液，搅拌均匀后揉至无干粉状态
4⃣️擀面杖擀成1.5cm厚度的面团，中间切开对折再继续擀开2-3次即可，模具压出形状，刷一层蛋黄液
5⃣️烤箱提前预热，上火180度，下火170度烘烤20分钟左右
🌈🌈🌈
【碎碎念】
🍃不要过度揉面团，避免起筋
🍃红茶粉直接剪开倒入即可
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