一次成功㊙️酥到掉渣的奶油曲奇🔥好挤不废手
浩澜看美食
2023-10-15 02:22:00
做曲奇的宝藏配方来了～挤出来的面糊非常顺滑一点也不费手，烤出来纹路也不会消失哦[哇R]
这款没有用到鸡蛋🥚不吃鸡蛋的宝子可以试试[暗中观察R]是用淡奶油做的曲奇，奶香浓郁，很酥脆，新手也不会失败。
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
【配料】
黄油60g、糖粉25g、常温奶油50g、低筋面粉75g、玉米淀粉15g 、奶粉5g
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
【步骤】
1⃣️黄油软化加糖粉翻拌一下，打蛋器打发至微微发白
2⃣️分次倒入常温奶油，打发至膨胀
3⃣️筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉翻拌均匀，装入裱花袋，挤出曲奇形状
4⃣️烤箱提前预热，上下火160度烘烤25分钟即可
🌈🌈🌈
【碎碎念】
🍃黄油要软化到位，戳下去是牙膏质地
🍃奶油一定要放置常温的哦，不可以是冷藏的，不然黄油就水油分离楼
🍃裱花嘴用的是8齿花嘴
0
阅读：0
