『古人立秋饮酒的习俗』

藏着对时节流转的细腻感知

“戴楸叶，饮新酒”的习俗

这时候的新酒多为酱酒，经过夏日的酝酿

到立秋恰好酿成，酒液醇厚甘冽

带着独特的粮食香气

选在庭院或园林中 案上摆着古朴的酒瓮和酒杯

周围点缀着刚摘下的楸叶

既应景又添了几分野趣

饮酒时，他们不会急着豪饮，而是慢悠悠地浅酌，看秋风卷着落叶飘过酒盏，兴起时便吟诗作对，“立秋至，酒意浓” 之类的诗句随口而出，把秋日的诗意融进酒里。

为迎接凉爽的

秋日做好准备

这一杯酒里，藏着对自然节律的敬畏与顺应

『立秋喝酱酒才是老祖宗的浪漫』

古今酒鬼的仪式感大 PK

“一叶落而知天下秋”

囤了一夏的酱酒终于要开坛啦！古人过立秋可比我们讲究多了

凉风初至暑气收 酒香内敛韵更幽

先看老祖宗的操作：

《东京梦华录》里写

立秋这天要“戴楸叶，饮新酒”

新酿的酱酒得配着刚摘的秋果喝，说是 “贴秋膘不如贴酒膘”。文人雅士们还会搞 “立秋酒局”，在庭院里摆上酒瓮，看落叶飘进酒杯，醉了就吟 “立秋到，酒香绕”，这氛围感直接拉满！

再瞧现代人的打开方式：

空调房里开瓶 年份酱酒

冰球哐当撞进杯里，搭配冰镇小龙虾和烧烤

刷着立秋养生帖边喝边聊。虽然少了古人的诗意，但举杯时望着窗外的第一片落叶，倒也有 “古今同饮一杯秋” 的奇妙共鸣～

其实啊，不管是古人用酱酒敬天地

还是我们用酱酒敬自己

立秋的酒里都藏着对时光的温柔

今年的第一口秋味，你准备和谁碰杯？