牛肉变价了
6月30日，陕西西安。这是城中村的一处早集摊位，刚才路过顺手拍的图，发现牛肉价格意外。

说是早市摊，其实是一个固定摊位，摊主是一个微胖的大姐，她专卖牛羊肉的，自称她家卖的是秦川牛肉，在这里摆摊快十年了，我刚才路过瞟了一眼，发现牛肉价格降了，见图三。

牛腩30元1斤，牛腿34元1斤，牛尾巴34元1斤，又询问了一下，里脊肉单价也是34元，这价格便宜了，端午节那天我买的牛腿肉38元1斤，记得那天的牛腩价格34元1斤，这一下子每斤下降了4元。

看来每次过节肉价蛋价就涨已成了规律，节一过完，立刻就跌，今年除了猪肉价走低，其他肉类的价格与往年持平，并没有因为猪肉便宜而受到影响。

牛肉一直贵，应该跟养殖周期长有关系，产能低，听说进口冷链的关税增加了，整体成本高，所以牛肉价格居高不下也正常，我关注过全国牛肉行情，似乎山东和安徽的牛肉价格相对较为平和。