主持人问于东来：“员工下班后还需接工作电话吗？” 于东来态度坚决：“下班以后谁打工作电话，开除谁！”

主持人一时没反应过来，追问道，那要是店里出了什么事怎么办？于东来摆了摆手说，就算店烧了，员工来了也救不了火，来了也是白来。这话听着有点绝，却是于东来做了三十年生意后总结出来的东西。

于东来 1995 年在河南许昌开了第一家店，名字叫望月楼胖子店，门面不到 40 平米，卖的是烟酒糖茶。启动资金是向兄长借来的一万块，那个年头假货横行，客人进店买东西都留着一个心眼。

于东来从一开始就定了规矩，胖东来的货一律不卖假，谁发现假的来退货还补偿。这个规矩在当时的市场上格外扎眼，但也正靠着这口碑，开店第一年就挣了近 80 万，借的钱还清了，摊子也越摊越大。

1997 年，望月楼胖子店改了名，叫胖东来烟酒有限公司，许昌人开始知道这号人物。没多久，1998 年 3 月 15 日凌晨，购物中心突然着火，于东来辛苦积下的家底差点烧了个干净。

事后查明是人为纵火。很多人以为胖东来就此完了，但口碑这东西烧不掉，顾客照样来，生意慢慢又回来了。

于东来不是那种把利润攥在自己手里的老板。1999 年，公司实现高额盈利，于东来做了一个让同行看不懂的决定，拿出其中一半分给员工。于东来的逻辑很简单，员工过得好，才有心思对客人好，客人满意了，生意才能长久。

到了 2000 年前后，于东来又推进股份制改革，把公司股份分了出去，自己只留了 10%。员工从打工者变成了股东，这种魄力在当时的零售业几乎没人做过。

胖东来现在每年把超 70% 的利润用于员工薪酬和福利，一线员工月薪普遍在 7000 元以上，连保洁人员税后也能拿到 7000 元左右。

公司还专门设了侵犯人格尊严补偿奖（委屈奖），员工在工作中受了气，基础档可申请 5000 元气的补偿。员工家里有红白喜事，公司出贺金慰问金，但不允许同事之间互相随礼，省得人情负担压着大家。

2024 年 5 月，胖东来开始介入永辉超市的调改。于东来带着团队进驻永辉郑州信万广场店，重整商品结构，淘汰低效产品，把一线员工工资从 2500 元提升到 4500 元。

改造前后只用了 19 天，开业当天销售额就达到了 170 万，客流量比调改前翻了两倍多。整个零售业都盯着看，有人问于东来图什么，于东来说，就是想让更多企业知道，老板和员工可以一起过好日子。

下班以后谁也不许接工作电话，这一条禁令背后，是于东来 30 年慢慢积下来的一套想法，钱怎么分，人怎么留，生意怎么做长久。