近日，宁强县大安镇中心幼儿园大班幼儿开展了“舌尖上的家乡味”实践活动，孩子们走进香菇种植基地、蕨根粉厂和家乡特色小吃店，开启了一场趣味十足的美食探秘之旅。  活动当天，孩子们带着《参观任务卡》有序出发。在香菇基地，工作人员讲解了香菇的生长环境与载体，孩子们轻触香菇，感受其柔软的质地；来到蕨根粉厂，孩子们透过玻璃窗观看蕨根粉的制作流程，触摸蕨根原料与成品蕨根粉丝；在特色小吃店，店主介绍了麻辣鸡、根面角等小吃的食材构成，孩子们观察、闻嗅美食，品尝了家乡小吃，还体验了给面皮加配菜的简单操作。 返程后，班级里的分享会格外热闹。孩子们展示观察样本，分享自己的发现：“香菇长在菌棒上”“蕨根粉是白色的”，稚嫩的话语里满是收获的喜悦。 活动让孩子们认识了家乡特色食材，提升了感官感知与语言表达能力，更在亲身体验中领略了家乡美食的独特韵味。幼儿园表示将持续开展制作家乡小吃、美食分享会等延伸活动，让家乡文化的种子在孩子们心中扎根。（文/胡艳琴  图/大班组）