在武汉，有无汤不成席的说法，而排骨藕汤更是“省汤”级别的存在。它选用湖北特产的粉藕（尤以蔡甸、洪湖的九孔藕为佳）与猪肋排，用铫子（一种陶罐）长时间煨炖。煨好的汤色泽粉润，排骨酥烂，藕块粉糯到能拉出长长的丝，入口即化，满口清甜。这道汤品不仅是家常美味，更是年夜饭上的压轴菜，象征着家庭的和美与团圆。 来武汉品尝美食，一定不要错过这道排骨藕汤哦！
在武汉，有无汤不成席的说法，而排骨藕汤更是“省汤”级别的存在。它选用湖北特产的粉藕（尤以蔡甸、洪湖的九孔藕为佳）与猪肋排，用铫子（一种陶罐）长时间煨炖。煨好的汤色泽粉润，排骨酥烂，藕块粉糯到能拉出长长的丝，入口即化，满口清甜。这道汤品不仅是家常美味，更是年夜饭上的压轴菜，象征着家庭的和美与团圆。 来武汉品尝美食，一定不要错过这道排骨藕汤哦！
