油炸食品用什么油炸比较健康？ 油炸食品香是香，但选对油很重要。选油得看烟点，最好选烟点≥200摄氏度的高烟点油，像精炼植物油就不错。 花生油是个好选择，烟点高适合高温油炸，不饱和脂肪酸丰富，能帮着降低胆固醇。玉米油也挺好，烟点高，富含维生素E和抗氧化物质，能保护细胞。葵花籽油不饱和脂肪酸含量高，还有亚麻酸，对心血管健康有好处。 要避开橄榄油和椰子油，特级初榨橄榄油烟点低，适合低温烹饪；椰子油饱和脂肪含量高，长期吃对心血管不太好。总之，选对油，再控制好油温、时间，油炸食品也能稍微健康点。
油炸食品用什么油炸比较健康？ 油炸食品香是香，但选对油很重要。选油得看烟点，最好选烟点≥200摄氏度的高烟点油，像精炼植物油就不错。 花生油是个好选择，烟点高适合高温油炸，不饱和脂肪酸丰富，能帮着降低胆固醇。玉米油也挺好，烟点高，富含维生素E和抗氧化物质，能保护细胞。葵花籽油不饱和脂肪酸含量高，还有亚麻酸，对心血管健康有好处。 要避开橄榄油和椰子油，特级初榨橄榄油烟点低，适合低温烹饪；椰子油饱和脂肪含量高，长期吃对心血管不太好。总之，选对油，再控制好油温、时间，油炸食品也能稍微健康点。
