今年，尽管受持续高温影响，杭州草莓成熟期普遍推迟，但通过智慧大棚、智能环控等科技手段，部分品种实现“逆势”早熟，首批头茬草莓还没有上市，便已被预订一空。

新江村，是钱塘区的“草莓第一村”，村里超四成土地都种上了草莓。

上周，新江村的草莓大棚里，红、粉、白等各色草莓已经挂果，在层层叶片中探出头来。

今年，新江村在智慧大棚种植了8个品种的草莓，果实有红、粉、白、橙、黑5种不同颜色。

在智慧大棚里，无论是光照、吹风，还是灌溉、施肥，都能通过一部手机全部实现。

大棚里有一批科技感十足的配套设施——

棚顶安装的雾感喷头能精准喷出细密水雾，快速实现降温，并远程控制喷洒农药与叶面肥；环境数据由监测系统实时回传，仿佛为大棚配备了一颗“智慧大脑”，能根据预设的适宜草莓生长的参数，智能研判、自动执行通风、喷雾降温、紫外线补光及风扇调节等操作，实现草莓精细化种植。

新江村的草莓什么时候能上市？

“智慧大棚里的草莓，预计11月底开始进入销售季，”新江村的“乡村CEO”罗贤飞介绍，“新江村农户种植的草莓，集体上市时间会更晚，要到12月中下旬。”

不过，还在“挂果”成长阶段的新江草莓，已经有不少合作方上门来预订了。

“首批能上市的草莓，在10月就已经被老顾客们预订一空了。”罗贤飞说。

价格怎么样？

“从预订情况来看，红颜等畅销品种约为60元一斤，淡雪、脆玉这类口感新颖的品种大约在80元，而最稀有的黑珍珠，则每斤要卖到100元以上。”罗贤飞说。

上周，余杭区彭公农场的蝶形科技大棚里，极早熟品种“香野”的头茬果也已经在丛中笑了。今年，农场凭借着高科技和持续高温“作战”，草莓“逆势”早熟，较往年同期提早半个月上市。

农场的蝶形科技大棚里，一排排整齐的排液槽旁，工作人员正忙着修剪枝叶、检查果实。翠绿的藤蔓间，一颗颗饱满鲜红的草莓点缀其间，果皮透亮。

“今年夏天，杭州高温持续时间长，对草莓产量的影响很大，能提早半个月上市，既是我们的销售策略，也得益于专业种植方式的改良。”农场运营主管张一帆说。

如何在高温天里种出早熟草莓？

“核心在于精准调控和科学管理。”技术主管韩龙飞说，精度达40倍的显微镜检测技术，能密切监测草莓花芽分化状态。

草莓植株的生长是有规律的，刚开始慢、中间快、又慢下来。通过镜检，可以观察它在哪个生长阶段，判断多久能开花、结果，帮助工作人员有针对性地调整水肥配比。

与蝶形大棚隔路相望的智能环控温室内，也有好消息。

上周，“真红美玲”“粉玉一号”两个品种的草莓已经挂满枝头，预计12月底将批量成熟上市。

智能环控温室如同一个“植物生长智能管家”，能实时监测并自动调控温、光、水等关键环境因子，不受室外天气影响，为草莓创造恒定的“最优生长条件”。

农场不仅让“香野”品种提前半个月抢滩市场，还打通了多元销售渠道。

目前，头茬草莓已在天目里的线下门店和农场直营点同步开售，按照果型大小，定价在每斤60元到120元不等。

“12月起，我们将正式开放大棚采摘，预计定价在90元左右。”张一帆预计，3个品种的产季将从12月持续至明年4月。

从智能种植到多渠道销售，从传统品种到特色新品，杭州草莓产业正通过科技赋能与农旅融合，走出特色农业高质量发展之路，为乡村振兴注入新活力。