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酸菜剁碎,油滋了一捏就碎,这馅儿一拌,香得邻居扒窗台。 东北人不讲究山珍海味,就

酸菜剁碎,油滋了一捏就碎,这馅儿一拌,香得邻居扒窗台。 东北人不讲究山珍海味,就认这一口老味道——熬油剩的渣,不是废物,是冬天的命。 饺子皮一裹,锅里一滚,热气一冒,眼泪都能给香出来。 外地人说土,咱说这是日子熬出来的香。 不是吃饺子,是吃小时候灶台边的那口暖。