曼谷新奇餐厅🍴｜Gala

100家探店计划 Ekkamai（สุขุมวิท40） | Fine Dining · 剧场式餐厅 最近在曼谷吃到最“超现实”的一顿饭，非 GALA Bangkok 莫属。它不是一家普通餐厅，而是一个让你穿越进梦境的食物剧场，每一道菜都有“剧情”，每一个环节都在挑逗你的感官。 🌀欢迎来到我的白日梦 一走进餐厅，迎面是充满未来感与艺术感的梦幻布景，工作人员引导我进入像剧院一样的吧台座位区。灯光一打，主厨像演员一样出场，我们也正式踏上了这场“Station Muse”主题旅程——一段关于好奇心、幻想与味觉的冒险。 🍷Take Your Brain Out：把大脑拿出来！ 开场饮品就是一个“脑袋造型”的分子料理，桃子油从上面缓缓滴入，像进入另一个意识维度，既好喝又好拍。没错，这家餐厅从饮品开始就在“玩概念”。 🐙Kraken · 🐋Orca · 🦀 Crab Claw · 🐧 Antarctic… 每道菜都像是从海洋梦境中浮现出来的角色： • Kraken 是松露章鱼与鱿鱼墨融合的开胃前菜； • The Claw of Crab 是藏着浓郁酱汁的帝王蟹肉； • Foie Gras of The Sea，简直是鹅肝与海胆的完美结合； • 最喜欢的还有一盘“南极的深处”，连冰雪质感都做出来了！ 吃着吃着真的像在看一部“味觉舞台剧”。 💌仪式感拉满：写一封信给未来的自己 最后，还有一个超有仪式感的环节：写一封信给未来的自己，餐厅会帮你保留一年后寄出。细节感动到我🥹，整场用餐下来，不只是吃饭，更像一场对话——和味觉、和记忆、和自我。