酒店提前上馒头，宾客误以为宴席结束，提前离场。这起婚宴风波的导火索，竟是几屉不起眼的馒头。新郎新娘的家乡习俗里，馒头象征着宴席的终结，一旦馒头端上桌，意味着后续菜肴不再供应，宾客便可告辞。 婚礼当天，酒店按照惯例提前上了馒头，结果许多宾客误解了这一习俗，认为菜肴已全部上齐，纷纷离席。
面对宾客的提前退场和不满，新郎新娘感到十分委屈。他们解释说，家乡的这一风俗并非广为人知，酒店方应该提前了解并告知，避免误会。付出了不菲的礼金，却只享用了一部分菜肴，宾客们自然感到失望和扫兴。 酒店方面则表示，他们多年来一直沿用这种上菜流程，从未发生过类似事件，认为责任不在自己。他们强调，如果宾客事先说明当地习俗，他们会调整上菜顺序，避免此类情况发生。
这场风波的症结在于沟通不畅。酒店作为服务提供者，理应了解不同地区的婚宴习俗，并主动与新人沟通，确认上菜流程。 酒店的“一贯如此”并不能成为推卸责任的理由，毕竟，服务质量的关键在于满足顾客的需要和预期，而不是墨守成规。 缺乏灵活性和对细节的关注，最终导致了宾客的不满和婚礼的缺憾。 因此，这起事件中，酒店方在服务和沟通上的不足，显然难辞其咎。
