“我真被感动了！”浙江湖州，一女子开了15年面包店，因为她坚持食物是治愈人的，从不加添加剂，生意一点都不好，都快关门干不下去了，一肿瘤女孩给女子留言，说她化疗期间，肠胃敏感，吃到有添加剂的东西，就会拉肚子，可吃女子家的东西，一次都没不舒服过，她对女子说：如果可以的话，能不能再坚持一下呢？你看我都在坚持，坚持化疗，坚持活下去！万万没想到，奇迹真的发生了。网友：最后几句太催泪了。 6月6日，潇湘晨报报道了一件事，感动了所有人。 吴女士开了家面包店，已经15年了，但是最近，她干的精疲力尽，生意也入不敷出，萌生了退意，准备转店关门。 吴女士喜欢烘培，就去进行了系统的学习，然后兴致勃勃的开了家面包店。 这么多年，她一直坚信，食物是治愈人的，不是伤害健康的，所以，她不加添加剂，不做预制面包，用的材料很良心，不挣昧良心的钱。 可事实证明，她这么做的后果，就是快坚持不下去了，生意入不敷出，让她干的精疲力尽，思来想去，她准备关门大吉，再去找新的生存之道。 这时，有个姑娘给吴女士留言，看到姑娘的留言，吴女士立马热泪盈眶，不但决定不关店了，还邀请女孩来店里免费品尝所有的面包点心。 女孩告诉吴女士，她是一个肿瘤患者，每次做化疗，就买她店里的面包。 吴女士可能不认识她，但一定熟悉她的地址，她每次都是在医院化疗时买面包。 女孩说，她因为化疗导致肠胃很敏感，吃了有添加剂，防腐剂的食物就会腹泻，但吃了吴女士店里的面包，却一次都没有不舒服的感觉。 女孩听说吴女士要关掉面包店，请求她再坚持一下，或许生意就好起来了，就像她一样，不也在咬牙坚持吗？坚持化疗，坚持活下去。 看到女孩的留言，吴女士泪流满面，她真诚给女孩做了回复，表达了自己做食物的初衷，就是做良心食品，做能治愈人的食物。 在这个预制品时代，她坚持做手工无添加的食物，却根本没有生存空间。 所以，她才打了退堂鼓，但女孩的肯定，让她重新充满了信心，她决定和女孩一样坚持下去，记住做手工的初心，不挣快钱。 吴女士让女孩微信联系她。因为她们以前加过微信，她邀请女孩身体好点了，就来店里，请她品尝所有好吃的产品。 两个人真诚又感人的互动，被网友们发现，大家也纷纷给吴女士出谋划的。 出乎意料的是，这件事为吴女士带来泼天的流量，她即将关门的面包店重新焕发生机，单日销量是原来的4倍。她奄奄一息的生意被女孩的留言“盘活”了。 有人说，肯定没那么好吃，因为良心，没有添加剂，做出来反而不好吃。大反转，希望不是自导自演，这个冷漠无情的行业太需要些温暖了。 哎。不知道什么时候起，真材实料，竟然成为稀缺的，不合群的东西了，这不是他们商家本来就应该做的么？我没有说店主的不好。他是有爱心的人，我希望他生意兴隆，不能让心中有爱的人受委屈。 还有人说，现在大多数都是预制面包、预制蛋糕；因为便宜，不容易坏，而且加工简单。 总有一群人以“工匠精神”默默做事，但往往“快餐”思维的那群，总以劣币驱逐良币，现实的原则总被那群无底线的冲击。 因为真材实料成本高，价格可能会比其他的高一些，所以导致生意比不过别家，都说现在面包孩子要少吃，并不是因为面包本身，而是因为各种添加剂！ 这就是善有善报，不做黑心面包，最终生意兴隆！坚决支持手艺人、不能让预制品打败！ 纯手工，正在慢慢给时代淘汰，没办法的。房租人工水电贵丫，现在哪行不是利当先？年轻一代，要卖相，要新颖，多少钱都无所谓的 就是想跟大家一样打个卡的心理，说实话他也不知道好不好吃，纯手工，每日产量有限，对吃的来说，普遍卖相都不好，心情不好还要投诉你一下，做的什么玩意。 《食品安全法》第148条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。 吴女士的面包店虽以“现做现卖、无添加剂”为特色，但根据《食品安全法》第67条，如果产品属于“预包装食品”，如预先包装后销售，则必须标明配料表。如果没未标注配料，则违反标签义务，消费者有权要求退货或赔偿。 如果消费者因食用面包后，出现健康问题，如肿瘤患者肠胃敏感，且能证明食品存在安全隐患，则可主张赔偿。 肿瘤患者主动留言证明食品安全性，反证了吴女士产品的合规性。 吴女士的“工匠精神”值得肯定，但法律不豁免其作为食品经营者的基本义务。 例如，面包中实际含有未标注的添加剂，如面粉、奶油等配料中自带的乳化剂，则仍构成标签违法。 如果因没标注配料导致消费者误食过敏原，则需承担侵权责任。 #夏日生活打卡季#
清风
告诉大家一个事情，真正的全麦无添加科技狠活的馒头包子煮熟是偏黄色的，不会那么白，越白月不能吃。
用户10xxx09 回复 06-09 13:37
任何一个城市，现在想吃没有添加的面包，太他么难了
人走茶微凉 回复 06-09 12:38
要黄还不容易吗，添加一点食用碱或玉米粉就偏黄了[滑稽笑]
NiHao
之前是快餐，现在是面包，坐等其他版本
过客 回复 06-09 06:39
不管什么版本，都是源于生活。我父母是做传统食品加工的，比如九层糕，传统做法是添加槐花米调色，白糖调味，至于Q弹的口感，完全靠蒸的手法来决定，没有防腐剂，保质期只有一天。几十年如一日，现在也慢慢被市场淘汰了。色素粉，甜蜜素，食用胶，防腐剂，总能满足顾客的各种需求。
燕赤龙 回复 06-08 21:37
一直就是面包啊，还有其他版本？
用户10xxx68
多年前有家卖馍和鲜面条饺子皮的店要关门，老板说她家鲜面条因为没有添加剂下午4点就酸了（夏天）只能扔掉，人家的可以晚上6、7点还在卖，成本太高竞争不过只能回家不干了。
大春 回复 06-09 22:03
压面条前，可以加点小苏打，就可以中和那个酸，改善口感。小苏打，弱碱性，受热也会分解掉。
Aboo 回复 06-09 19:05
确实是，去年夏天我抖音看家用压面条机很有趣，就卖了一个自己做，太费事了，不过做出来就是和买的口感不一样，而且也放不住，压完没煮剩下的我放在面板上想晚上在下面好了，结果就酸了[大哭]
用户10xxx04
不加添加剂又要好吃的要水平很高，而且费时间。
feideko 回复 06-10 14:11
我是开包子店的，告诉大家一些事实，太白的包子馒头不要买，肯定加了增白剂，包子馒头里面的孔很细很均匀，一般都有科技与狠活，用正常酵母发酵出来的，里面的孔一般有大有小，非常不均匀不规则，如果包子馒头很蓬松孔很大，但没有一点嚼劲，那很有可能是加了有铝泡打粉，吃多了会变脑残。馒头里的甜味如果有铁锈味，或者吃了后发苦口干，或者甜度后劲持续很久，基本就是加了糖精之类的添加剂，这些都是行业的潜规则，我说出来了，肯定会有人怼我，你们知道怼我的那些人是什么缺德玩意就行，你问我为什么要把这些行业潜规则说出来？因为我做了十几年的街坊邻居生意，很多顾客都成了老朋友，所以不想干这些缺德玩意。
mmm1233 回复 feideko 06-11 00:17
我现在经常买的一个肉包符合你说的铝泡打粉的特征，不过我看很多馒头店都是这种，看来以后以后少吃点了
老邦
良心商家用黄油，橄榄油不用改良剂，次之用玉米油，色拉油加改良剂，黑心商家用起酥油加改良剂。
焰火
切，面包不加添加剂?小苏打算不算添加剂?发酵粉算不算添加剂?净特么胡扯。
用户18xxx07 回复 06-09 18:49
滚
幻影浮生 回复 06-10 05:48
这是哪个九漏鱼？
用户71xxx75
祝福良心商家，生意兴隆
大浪淘沙2024
不管是不是炒作，先相信她是真的吧，希望坚持下去
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真正无添加的食品，确实成本更高更丑更难吃。
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食品安全太重要！
老狼的仔
谁有这家店地址？我也肿瘤患者，也有那女孩之烦恼，也想吃到无添加的面包，谢谢了
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什么是添加剂，明白再来，没有添加剂，连馒头都蒸不出来，因为酵母对馒头来说就是添加剂，做面包，糖也是添加剂
用户18xxx07 回复 06-09 18:50
滚
幻影浮生 回复 06-10 05:49
无知
mmm1233
年前同事给了我一袋没吃完的面包，我放冰箱忘记了，一个月后我看到吃了一点感觉味道没啥变化，保质期好像是三天吧……
用户10xxx44 回复 06-09 15:49
前几年我家拆迁时，从杂物间发现一盒放了两年多的月饼，外观还是黄灿灿的，一点霉菌都没看到。
潇湘富贵竹 回复 用户10xxx44 06-09 18:11
防腐剂不少
一小刀
希望是真的，希望能红红火火[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
JIE
也不是所有添加剂都是有害的！ 过犹不及！
越宅越胖plus
如果没有留言引来的后续反转，那么这个女孩其实是自私的，无添加的糕点成本高利润少，所以老板做不下去，房租水电和制作成本摆在那。就因为她吃这个无添加糕点不会拉肚子，所以叫人家坚持下去，亏的本找谁去？老板也要养家糊口的。如果因为真的喜欢，正确做法应该是自己或者叫家人找老板学一下，回家自己做。
bobo
劣币驱良币，像某些电动汽车一样减质量，压线造车，便宜
乡村早晨
真有如此良心店家也够辛苦的
用户99xxx74
没有添加剂的食品做出来的颜色都不是很好看，但很健康
仕人
[狗头]烘焙没有添加剂，怎么可能？
祥的
放了添加剂等一些科技狠活，味道是很好，吃了不健康，明白人都知道不去吃
飞鸿
整个社会都是劣币，驱逐良币。
用户10xxx93
民以食为天，食以安为先，绝不应该是一句口号，！食品安全真应该严打了。
从河流到海洋
这个商业策划杠杠滴！
良心
我开过熟食店，用的原材料都是食药监等部门检验过的，没用任何各种食品添加剂，调味品，色素，全是用天然香料，卤一锅肉，一锅烧鸡，一锅猪蹄，每锅香料成本60元左右，通过传统手艺做出来，色香味俱全，卖相也好，一年赔进去19万，因为卖贵了没竞争力，便宜了亏钱，最终转让门店，好多老客户碰见问咋关门了，还想吃你家做的各种熟食，咱只能说有其他生意了，忙不过来。用来路不明的猪下水与鸡、复合调味品都很便宜成本低，用了总感觉对不起自己，所以眼不见心不烦，关门大吉。
紫苏芸豆粥
真材实料确实不易。我家附近有家老店，我经常能碰见进了啥原料，真的好，当然也真的贵。然后最近有自媒体探店，说除了汤不错，都不好吃，还贵，就一堆人跳出一个劲地嫌贵，弄得这店很尴尬，生意都清淡了。
用户23xxx74
现在面粉都有添加
转角
没用，热度过了，照样歇菜，没添加剂味道真不如科技狠活，现在人的口味已经被养成化学试剂测试仪了
2012胜利88
如果是面包什么都不加，可能性不大
鞠髅
这个就像白酒一样，纯粮酒不一定受欢迎，加了料的才是主流，看着像水一样的东西可用添加剂200多种[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
gao
唉 我反正是吃不到 没有添加剂的食品了！
寄情山水
吃添加剂后加重过敏！
用户10xxx59 回复 06-10 08:35
健康的人吃一点事都没有！但是病人吃能感觉得到，在慢慢积累！
听雨
超标添加应该视为投毒。
心海oppa
这不就跟做人一样吗，埋头老实苦干的总也不如油嘴滑舌的人吃得开
阿毛
知音体
用户10xxx28
看来酒好也怕巷子深，好食品也要多宣传
三思无悔
没生意穷死，有生意累死！
老子论道上帝小儿
诚信经营，不容易的
向日葵
是哪家店？在什么位置？
用户10xxx14
除了法棍，都需要加面包改良剂
水面无波
你们城里人还是好的，还有正常包子馒头吃，我这边小乡镇上的都是五颜六色非正常馒头了，红的黑的绿的灰的深黄色的，我已经很久没敢吃过馒头了。鸡蛋也是，红色蛋黄白色蛋黄，就是没有正常黄色蛋黄的，鸡蛋现在也不太敢吃了。
彰润
这种鸡汤故事应该好好打假，一看就是小资女的坏毛病，也就只能骗没做过面包的
用户10xxx59 回复 06-10 08:33
真假不要紧！你可以找有病的试试！请细心留意各种不适！但是健康的人吃了就一点事也没有，这是在积累！
随波逐流的路人甲
又一个版本
叼大全
曾经记得小时候吃的老式面包，有嚼劲，很好吃。然后就被各种新式面包给打败了！后来认识一个面包师，他说老式面包发酵时间特别苛刻，哪怕是半夜发好也要半夜就烤，否则面就白瞎了！做老式面包人会特别辛苦。现在有时候特别想吃一个当年味道的老面包，记得是两毛八分钱，三两粮票。
用户10xxx59
健康的人喝牛奶，没有感觉！但是只要是有湿的，有痰的，喝完马上感觉喉痰更多！有添加剂的，病人吃完没有感觉，只要有重病的，吃完就会有不舒服的表现！请细心感悟！
用户10xxx59 回复 06-10 08:38
打错字了！是有添加剂的，健康人吃完没有感觉。
用户45xxx74
记得18年在东莞望牛墩一个早餐店吃面条🍜时看到店里桌子上有甜密素当时我问了一下老板娘你的甜包子是不是添加在包子里的她还说问这个干嘛然后气呼呼的收起来了，所以现在的包子馒头我都好少吃，有时也怀疑广东这里的河粉都添加硼砂了没有？
用户18xxx07
劣币驱逐良币的年代，诚信是稀缺资源。
qq
没有微量防腐剂，食品很快就会变坏,到时候吃坏肚子,对人健康的影响更大
方天画戟
女孩被医院化疗？比添加剂还狠的操作！
用户72xxx09
其实可以做两种标注好一种是加添加剂的一种没加，你想买那种就买哪种
姓老名百姓
厚德载物滴好姑娘。。。
了百了-
事实就是如果没有现代食品工业，大家都食物支出将会翻几倍。既要又要是很难的……先过心理关吧，没有谁是长命百岁
用户10xxx22
现在做好人和良心食品都难
采葛
我想问可以网购吗？
Bu
酵母，小苏打，泡打粉也不加？
2791857
诚实真实成了稀缺品
用户61xxx48
这鸡汤没有一点毒。
用户10xxx59 回复 06-10 08:30
故事真不真不要紧！你可以找有病的给他吃有添加剂吃品试试！细心留意，会不舒服的。但是键康的人吃一点事也没有，但是在积注！
玄都小法师
因为我喝过很多没有添加剂的果汁非常不好喝，所以我猜她这个面包就是口感上输了。没有那么多完美的东西，想健康又想美味的食物或许并不多。
诚者有信
你要良心别人不要良心，你怎么活下去？你都活不下去了，良心还有什么用？
用户15xxx02
别胡扯了，做的时候不加，原料里也有添加剂，哪能买到不含添加剂的原料
用户48xxx93
为吴女士点赞
我的你的
极其难得不用添加剂[点赞][点赞][点赞]
村雨
又一个误导的
路上客
真正无添加剂的面包，颜色发黄偏暗，无卖相。
用户95xxx01
现在酸菜都放防腐剂，除非自己做，现在连传统美食烙馅饼都是有股怪味
夜晚的萤火虫
剧本你们也信？
人姐姐
太难得了，店铺在哪里？离广西南宁市远吗？真想专程去吃吃。
用户17xxx34
添加剂用多了，真正的馒头颜色都不知道了，悲哀
壹陆得柒
添加剂就是为了好吃好看的
chinazjf
大家都说资本嗜血，资本没有人性，可是人人都想赚钱，都想当资本家。这或许就是为什么当下会资本当道的原因！
牛膨胀
这年头几乎都是踩在他人尸骨上挣钱
天理
一个新型销售模式开启
用户10xxx53
面包不加添加剂不可能吧，那怕是做馒头也得下碱性物质吧，又是在炒作[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
想看看海
湖州不行，就来合肥开，合肥人民欢迎你
猩猩哥。
不好意思，盐糖油都是防腐剂，您要不都戒了吧
willy.G
劣币驱逐良币，没办法的。就像预制菜早晚大行其道。
tt
我在超市看到面包看了又看，作为一个普通人是没有选择权的，不吃只能饿着，
用户10xxx02
国产面粉里面就有添加剂
萍水相逢
我自己在家做的馒头，蒸出来真没卖的的那么白[笑着哭]
大极奖门人
我这个小县城里，现做现卖的包子，知道的只有一家店在做了，不过生意很好
站在山顶看世界
原味，就是最好的味道。加了乱七八糟的添加剂的，打开包装，光一股香精味道，就能使人作呕！可惜了，这个社太变态了