每天吃2个鸡蛋身体有什么好处
鸡蛋应该是最便宜的优质营养来源了，蛋白质，维生素，矿物质，叶黄素，胆碱，要什么有什么。健康人群一天吃1～2个鸡蛋完全没问题。
比如我，早餐通常会有一个蛋，中午食堂餐可能某个菜里会有鸡蛋，晚上回家不吃，刚好是1～2个。
至于传统观念认为蛋黄胆固醇影响心血管健康，所以吃鸡蛋只吃蛋白（我身边好几个同事这样），其实不可取。近年研究发现，膳食胆固醇对血液胆固醇水平的影响小于预期。不玩命吃鸡蛋没那么大影响。
唯独高脂血症人群，按国家卫健委发布的《食养指南》推荐，需控制鸡蛋全蛋摄入量，建议每天不超过1个全蛋，每周不超过5个。
