那年，袁隆平给自己的两个孙女取了一个很有意思的小名：一个叫大米，一个叫小米。两个孙女上幼儿园时，老师随口询问她们的爷爷是做什么的，两个女孩高兴说出她们的爷爷是看天气预报的。 袁隆平院士的家庭生活充满了温馨和欢乐。在百忙之中，他总会抽出时间来陪伴两个可爱的孙女。每当得知孙女们要来家里小住，袁老都会提前把工作安排妥当，迫不及待地等待着与孙女们相聚的美好时光。 大米和小米，是袁老给两个孙女起的别出心裁的小名。这两个小名蕴含着袁老对粮食的执著和对孙女们的疼爱。每次听到这两个小名，袁老都会露出慈祥的笑容。 在幼儿园里，老师们经常会组织一些互动活动，让孩子们分享自己的家庭故事。一天，老师问起孩子们的爷爷奶奶都是做什么工作的。孩子们七嘴八舌地说着，有开店的、当老师的、种地的……轮到袁隆平院士的两个孙女时，她们异口同声地回答:＂我们爷爷是看天气预报的！＂ 老师们先是一愣，随即露出了惊讶又好奇的神情。＂看天气预报？那是个什么样的职业呀？＂老师问道。大米和小米对视一眼，开始绘声绘色地讲起了爷爷的＂看天气预报＂故事。原来，袁爷爷每天都会守在电视机前，认真地收看天气预报，还会仔细记录气温、降水量等数据，就连周末也不例外。 老师们听完孙女们的讲述，恍然大悟，原来孩子们口中＂看天气预报的爷爷＂，正是大名鼎鼎的＂杂交水稻之父＂袁隆平院士。老师意识到这是一个难得的教育机会，于是向幼儿园的其他孩子们介绍起了袁隆平院士的事迹。 孩子们听得入了迷，他们懂得了袁爷爷为解决全球粮食问题所做的不懈努力和卓越贡献。 袁隆平1930年9月出生在北京，当时叫北平。1953年，他从西南农学院农学系遗传育种专业毕业，带着一腔热血走上了农业的路。 毕业后，他被分到湖南安江农校当老师，一教就是18年。那时候农村条件差，农民种田辛苦却收成少，袁隆平看在眼里，急在心里。他常跟学生说：“咱们学农的，不能光坐在教室里，得下去干点实事儿，让老百姓多打粮食。”这成了他一生的信念。 1964年，他正式开始研究水稻增产。那会儿，国际上很多专家都说，像水稻这种自己给自己授粉的作物，杂交不会有啥优势。袁隆平不信这个邪。他在田里观察，发现有些水稻长得高矮不齐，按遗传学的规律看，这分明是杂交的结果。 要搞杂交水稻，第一步得找到雄性不育的水稻，也就是雄蕊不结果、雌蕊却能用的那种。他带着放大镜，天天下田找，整整看了14万株稻穗。夏天太阳毒，水田里又闷又热，他赤脚踩在泥里，胃痛得厉害也咬牙坚持。 第14天，他终于在洞庭早籼里找到了一株雄性不育株，高兴得差点跳起来。后来，他把这发现写成论文《水稻的雄性不孕性》，1966年在《科学通报》上发表，正式提出了“三系配套”的想法：用不育系、保持系和恢复系搭配合适，就能让水稻产量翻倍。 1970年，他在海南又有了大突破。学生李必湖在一个水坑里发现了一株野生不育水稻，长得贴着地，雄蕊完全不育。袁隆平给它取名叫“野败”，这株不起眼的小稻子成了杂交水稻的“钥匙”。1973年，他培育出“南优1号”，在湖南、广西试种，亩产一下子超了500公斤，中国成了全球第一个用上杂交水稻的国家。 “三系法”成功后，袁隆平没停下脚步。他觉得方法还能再简化，效率还能再提高。1986年，他提出一个大胆计划：从三系法升级到两系法，再到一系法。两系法用的是光温敏感的不育系，夏天制种，春秋繁殖，省了一道工序。到1995年，两系杂交水稻成功，比三系法更省力，产量也更高。 1997年，他又提出了超级杂交水稻的想法，要让水稻产量再上一个台阶。他带着团队选育新品种，目标是每公顷17吨，甚至18吨。2019年，超级稻在示范田里真达到了每公顷17吨。 除了高产，他还惦记着盐碱地。2010年代，他开始研究耐盐碱水稻，想让那些长不出庄稼的荒地也能种上粮食。他带着团队定了个目标：8年内推广1亿亩耐盐碱水稻。 他希望自己的水稻不光在中国种，还要种到全世界去，让更多挨饿的人有饭吃。到2018年，杂交水稻已经在国内推广了90多亿亩，多产了6000多亿公斤粮食。他的团队还帮80多个发展中国家培训了14000多名技术员，把种子和技术带到了非洲、亚洲和拉美。那些地方的农民种上杂交稻，产量比原来的品种高出20%以上，日子也好过了不少。 袁隆平心里始终装着农民。超级杂交稻验收那天，一个老农跑过来说：“袁老师，你这稻子产量高，我种了一辈子都没见过，可粮食多了价钱反而跌了，我们还是赚不到钱。”这话让他心里一沉。他明白，光增产还不够，得让农民真受益。他呼吁国家多出台政策，别让“谷贱伤农”，要让种粮的人有回报。 他还总提醒大家，粮食安全不能松懈。中国有十几亿张嘴要吃饭，粮食永远不够多。 2021年5月22日，袁隆平走了，享年91岁。他留下的不只是杂交水稻，还有一份为农民、为粮食奋斗到底的精神。 参考资料 袁隆平．学习强国
