以面食为主食的人群选择全麦面粉做原料更健康 健闻登顶计划 这个问题吃什么
全麦粉在制作的过程中,小麦的麸皮、胚芽和胚乳这三大组成部分都会被保留下来。
因此,全麦粉保留了小麦的完整营养结构,是一种营养价值较高的面粉。与普通的白面粉相比,全麦面粉膳食纤维更高、维生素矿物质含量更高、血糖生成指数更低。
对以面食为主的人群健康以及营养补充更有利。
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