古代白术本相考——于术探秘
《神农本草经》载术“主风寒湿痹，止汗，除热，消食”，未分苍白。至唐宋始有分野，然古之白术非今之白术。
于术考据：
- 道地产区：浙江于潜天目山，故称“于术”，《本草纲目拾遗》赞其“色白如云，切开有朱砂点”。
- 性味特征：甘多于苦，质润不燥，张锡纯谓“于术最善生津，虽燥而能润”。
- 独特功效：祛湿兼补真阴，如《医学衷中参西录》载“治阴虚水肿，于术为君，佐以玄参”。
现代白术之变：
- 栽培白术多产皖、湘，生长期缩短，辛香之气减。
- 燥性增强，润性减弱，故今人用白术常配麦冬、石斛。
某老药工曾示珍藏民国于术标本：切片透光可见菊花纹，水浸液呈琥珀色，与今之白术水浸液清透迥异。此乃水土变迁、道地性丧失之缩影。
