在中医理论中，上火这一现象可类比为久旱无雨，烈日高悬，心与肾无法相互协调交通，此情形在中医术语里被称作“心火独亢” 。
现实中，这类症状并不少见，很多人频繁上火，其根源便在于心火独亢。
然而，从中医的深层视角来看，真正单纯上火的人实际上并不存在。当人们前往就医时，中医常言，人体有多大程度的火，就对应着多大程度的寒。这里所提及的寒，指的是肾水寒。因为只要心火无法下行至肾中，心火每亢盛一分，肾水便会随之寒一分。
在初始阶段的心肾不交状态下，人体会呈现出一系列上火症状，诸如口舌生疮、咽喉肿痛、口干舌燥、烦躁难眠等。
怎么治疗这种情况呢？
选用大黄、黄连两味药材，依据张仲景的方法，以滚开的沸水冲泡，焖泡两至三分钟后即可饮用。之所以采用冲泡而非煎煮的方式，是基于中医“取其气清”的理论。
上火症状多集中于上焦，采用冲泡之法，取其轻清之气，恰好可清除上焦之火。一旦煎煮，药味变重，而大黄本身具有泻下的功效，药味过重则会导致药物作用偏于泻下，无法精准作用于上焦。
由此可见，中医用药讲究颇多，极为严谨，在使用这个方子时，切不可煎煮。
