有人问高丽参是不是就是红参,其实没啥区别。把人参加工一下,弄成熟参就成红参了,要是说这是高丽参,价格就能往上提一提。为啥叫高丽参呢?其实就是特定地方产的人参,就像赣南的脐橙、梅县的沙田柚一样,哪个地方的好吃就用哪个地名来命名。 但你别以为整个梅县种出来的沙田柚都好吃,也就那么几个地方出的好。还有橘红,真正上等的橘红树就那几棵,以前都是专供朝廷的,普通人哪能吃到真的。现在我们用的橘红都是嫁接或杂交出来的,品质比不上原版但也还算可以。高丽参也这么回事儿,真正顶级的高丽参贵得很,还不好买,市面上常见的就是普通货色,跟红参差不多。 这就跟买衣服似的,名牌的衣服做工细,面料好,自然贵点。便宜的呢,质量差点,穿不了多久可能就坏了。就像有人说自己穷到吃泡面了,你还跟他讲泡面不健康?所以买参的时候也是看年份,年头长的价格就高,但是不像树木有年轮那么容易辨别,所以这东西好坏很难说,主要还是得看个人体质和反应。 有人问我,家里送来的高丽参能不能用来炖鸡蛋?要是不确定质量咋样,先少放点试试,没问题再加量就行。就像我之前说的温热药材,一点点开始吃,身体适应了再慢慢增加。每个人体质不同,对药量的需求也不一样,所以这个量只能做个参考。 素材来自网络,如有侵权请及时联系删除
有人问高丽参是不是就是红参,其实没啥区别。把人参加工一下,弄成熟参就成红参了,要
笑南与趣事
2025-01-29 14:11:45
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国辉
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