🌟食材：米粉、酸菜、瘦肉、番茄、蒜、泡椒、小米椒、韭菜、油泼辣子 🌟做法： 1、米粉冷水下锅，煮熟至筷子能夹断，过冷水冲洗 2、瘦肉用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀，淋入食用油锁住水分，腌制10分钟 3、油热下瘦肉炒散，放入蒜、泡椒、酸菜炒香，倒入番茄炒出沙 4、再倒入热水，加入生抽、蚝油、少许老抽、糖调味， 5、倒入米粉煮1分钟，加入油泼辣子和韭菜出锅
隔三差五就会想念这一口酸菜肉末米粉
Lily的美食日记
2025-01-26 21:10:08
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