1977年，一山东女子携女儿跨国寻夫，不料泰籍丈夫早已另有新欢，婆婆更是破口大骂：“谁让你肚子不争气，生不出儿子！”女子立即带着两个女儿头也不回的走了，10年后，她身价过亿。 （信息来源：《创办“湾仔码头”的臧健和去世了，她把水饺从小摊卖到全球》界面新闻） “水饺皇后”，一个响亮的名号，背后却是一个女人半生颠沛流离、逆风翻盘的传奇。今天，我们不说“逆袭”，不说“打脸”，只平铺直叙地讲述臧健和的故事，一个关于勇气、韧性和尊严的故事。 湾仔码头发达后，人潮涌动，热闹非凡。谁能想到，这里曾是一个失婚女人重新开始的地方，一个水饺帝国的起点。如今，臧健和创立的品牌早已家喻户晓，速冻水饺占据了内地市场的大半江山，甚至远销海外，这背后究竟藏着怎样的故事？ 时间回到1974年，臧健和的公公去世，丈夫返回泰国处理后事，这一别竟成了夫妻关系的转折点。三年后，臧健和满怀期待地带着俩闺女去泰国找丈夫，没想到却遇到了一个大打击——原来丈夫已经和别人再婚，还生了个儿子。 重男轻女的阴影笼罩着这个家庭。据悉，臧健和一直因未能生育男孩而受到婆家的冷落，而丈夫想要使用一夫多妻制，臧健和坚决不同意。在那个时代，做出这决定得挺有胆量的，她果断带着俩闺女搬离泰国，来到了香港，打算从头再来。 香港，并非天堂。臧健和初来香港，因生活所迫，她得同时打几份工。刷盘子、洗厕所、清洁电车……她就像个不停转的陀螺，就为了给女儿们一个安心的家。 可生活的磨难接踵而至。一次工伤住院，臧健和不仅身体受伤，还遭受了歧视。但她坚决得反抗，依法保护了自己的利益，还维护了大陆人的面子，这次经历让她更加坚信了要靠自己的力量去闯。 人生的转机，往往出现在不经意间。臧健和在湾仔码头开了个小摊，做起水饺生意，她对水饺品质的坚持近乎苛刻，从原料的选择到制作的工艺，都精益求精，她的手艺独到，让她在竞争激烈的市场里格外显眼。 臧健和的水饺凭借着独门秘方和优质口感，慢慢赢得了大家的喜爱。从街边小摊到拥有自己的工厂，再到成为速冻食品行业的巨头，臧健和一步一个脚印，创造了属于自己的商业帝国。 她说，做饺子讲究的是持之以恒，对质量从不马虎，这不是一句简单的标语，而是企业家对产品质量的郑重承诺，对顾客负责的表现。 臧健和的一生，充满了挑战和磨难，但她从未放弃对生活的希望，对梦想的追求。她曾说：“我宁可带着两个女儿吃苦，也不要跟别的女人共享一个男人！”这话说得响亮，充分体现了女性独立自主的个性，誓要守护自己的尊严。 这里安息的是臧健和，为人诚实，努力进取，这就是她一生的追求。寥寥数语，道尽了她毕生所求，她不仅在事业上取得了巨大的成功，也用自己的行动诠释了人生的价值。她在家乡投资建厂，为当地创造就业机会，这体现了她不忘初心，回报社会的责任感。 臧健和的故事，不仅仅是一个商业传奇，更是一个女性自我实现的典范。她用实际行动告诉我们，女性的价值不是靠婚姻来体现，而是靠自己的拼搏和奋斗。 臧健和的故事，正是这种女性力量的生动体现。她的人生，如同她亲手包制的水饺，饱含着生活的酸甜苦辣，也蕴藏着奋斗的激情和希望，她靠双手开辟了属于自己的时代，给后世留下了宝贵的精神财富。 她的经历让人明白，不管遇到什么困难，只要信念坚定、持续努力，就能成就自己精彩的人生。
