风味人间 韭菜盒子
一口下去太满足了!站在锅边边煎边吃,刚出锅热乎乎的吃起来更得劲~
🌈食材:
👉面粉➕韭菜➕鸡蛋➕粉丝➕辣椒面➕调味料
🌈做法:
1⃣️韭菜洗净沥干水分切碎,鸡蛋少油炒成蛋碎,粉丝泡好后切碎
2⃣️备好的食材放入碗中➕半勺十三香➕二勺生抽➕一勺蚝油➕一勺芝麻油➕适量盐➕辣椒面(按个人口味可加可不加)搅拌均匀
3⃣️将面粉放入盆中,少次多量加入水搅成面絮状,揉成光滑的面团醒20分钟以上
4⃣️醒好的面团揪成小团,压扁擀面杖擀成面皮,将准备好的馅料放中间,再盖上一层面皮,边缘捏紧
5⃣️锅中刷油,放入韭菜蛋饼小火煎至两面金黄就可以开动啦