【#汕头牛肉丸新标落地市面难觅踪影#】今年1月6日起，新修订的《广东省食品安全地方标准汕头牛肉丸DBS44/005-2024》正式落地实施，明确了“牛肉含量超过90%或牛肉与牛筋总含量达到90%以上”才能称之为“汕头牛肉丸”，这一标准也被网友们誉为牛肉丸界的“天花板”。它在市场上的执行情况如何呢？记者走访调查发现，市面难觅“汕头牛肉丸”踪影。
9日下午，记者在汕头市中心城区和澄海区先后走访了多个肉菜市场、大型商超和粿条汤餐饮店铺后发现，部分商家和市民听说过“汕头牛肉丸”的地方标准，却很难看到有销售贴有“汕头牛肉丸”字样的产品，许多散装售卖的牛肉丸也没有标出产品中的牛肉含量。相关的情况也出现在广州。9日下午，记者在广州东站附近一家大型连锁商超看到，这里售卖的也是“潮汕牛肉丸”“濑尿牛肉丸”等产品，没有找到标有“汕头牛肉丸”字样的产品。#汕头牛肉丸必须牛肉含量超9成#
