存放了十多年的普洱茶，还能喝吗？ 家里一直存放着几块普洱茶，查看了生产日期，一块是2012年2月，另两块没有看见生产日期。但可以确定，这几块茶在2011—2012年期间储存的。 这几块普洱茶都是朋友送的，我一直放在干燥通风处。 普洱茶又称普雨茶、大叶茶。具有清热利水，消食醒神的作用。 现代医学研究表明，普洱茶有减肥、降脂、防治动脉硬化及冠心病、抑菌消炎、预防便秘、解酒等功效。 长期饮用普洱茶可使胆固醇及甘油脂减少，对肥胖、高血压和脑动脉硬化患者有良好改善作用。 儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，普洱茶所含儿茶素，总量高于其他茶类品种，抗衰老作用优于其他茶类。普洱茶所含生理活性成分具有杀菌消毒作用，可去除口腔异味，保护牙齿。 因为存放太久，我有如下两个方面担心： 一、普洱茶是发酵茶，我不知道发酵底物控制得怎样，也不知道发酵菌纯不纯？担心发酵过程出现有害菌，如黄曲霉菌等。 二、不太清楚制作工艺，我害怕重金属超标。重金属超标对肝肾影响巨大，那就得不偿失。 三、放了这么多年，不知道变质没有？霉变没有？目前，肉眼看似乎看不出问题。闻也闻不出其它异味。 拿出来看了几次，一直不敢喝。不知道有没有判定质量的方法？
